皆さんこんにちは！！

 

本日は厨房からブログをお送りしております♪

 

只今昼食が終わり、これから午後の業務に移っていこうとしているところでございます（＾＾）

 

本日のメニューは

・鯖の竜田揚げ

・長芋の酢の物

・きゅうりの昆布和え

・玉ねぎと麩の味噌汁

今日も美味しいごはんとなりました♪

 

驚いたのは長芋を酢の物にしたところですね。

ワカメもトロッと仕上がり、お酢独特のツンとした風味もありませんでした。

長芋はホクッとしながらもサクサクの食感を楽しめました♪

鯖の竜田揚げは、本当にジューシーに仕上がり、鯖の臭みも感じずとてもおいしかったですよ（＾＾）

 

最近朝と夜に関しては肌寒いですが、昼間はまだまだ残暑が続きますね・・・

皆様風邪などひかぬよう、体調管理には十分気を付けてくださいね♪

 

暦上では秋になり、食べ物も美味しいものが増えてくる季節です。

これからも、利用者さんの「美味しい」という声を聞くために、厨房は頑張ります♪