有限会社ヘルパーハウス茨木

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おこめキッチン8月号

みなさまこんにちは♪

 

暑さもお盆過ぎまで・・・と言いますが

一旦涼しくなったのに、また蒸し暑い日が続いていますね(-“-)

 

日中は日差しも強く、湿気のある時は体感温度も上がりますので

日差し除けや水分補給にはまだまだ十分に注意していきましょう!

 

~今月の郷土料理~

 

徳島県 「ならえ」

家庭の煮物ですが、れんこんの食感が美味しい♪

 

 

大阪府「小田巻蒸し」

写真ではあまり分かりませんが、うどん入り茶わん蒸しです

 

 

高知県「きらず餅」

きらずとは「おから」の事

その名の通り、もち米とおからのお団子です(*^^)

 

 

兵庫県「そばめし」

米+焼きそば+ソース=美味しい!!

 

 

奈良県「わらび餅」

写真は抹茶豆腐わらび餅

のど越しさわやかで食が進みます♪

 

 

 

大分県「とり天」

塩麹につけて天ぷらにしました

食べごたえ満点ヽ(^o^)丿

 

滋賀県「えび豆」

大豆と桜エビの愛称が抜群☆

磯の香りが食欲をそそります

 

福島県「ソースかつ丼」

ソースの染みたカツが口の中でじゅわっと広がって食べごたえ満点☆

 

キッチンの中もガスを使用すると室温が40℃近くになるので

毎日、熱中症との戦いです・・・

ですが、皆さんに美味しいものを食べて頂きたく!!

日々頑張って調理していますので、ブログをご覧の皆さんも

しっかりと食事を摂って夏バテにならないようにしてくださいね♪

 

本日も閲覧ありがとうございました(*^_^*)

 

 

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